东北这家鸭店,教科书般的给我们示范了什么叫“日进10万不是梦”


2018-03-14   来源:一卡易


在全国的鸭店中,享誉南北的不多,主要就是周黑鸭、绝味、久久丫、煌记煌这几家品牌。辣怪鸭,一个吉林本土的鸭店,带着奇怪的名字诞生,用自己的一套打法,抢夺东北市场,竟然还毫不逊色于一众大咖,收获大批老铁们的喜爱。 

在吉林省,有这么一个品牌,开满了大街小巷,几乎每走几步就能看到一家。平常不管有空没空,人人都习惯到他家叫个鸭来尝尝。

什么鸭店这么牛?竟能让吉林老铁这样沉迷叫鸭,不可自拔?

鸭来尝尝

案 例

辣怪鸭

辣怪鸭

在全国的鸭店中,享誉南北的不多,主要就是周黑鸭、绝味、久久丫、煌记煌这几家品牌。

辣怪鸭,一个吉林本土的鸭店,带着奇怪的名字诞生,用自己的一套打法,抢夺东北市场,竟然还毫不逊色于一众大咖,收获大批老铁们的喜爱。

截止到2月,在使用一卡易系统的几百家辣怪鸭门店中,

会员总人数将近40万,

并且以每月1万+的数量持续增长中;

会员增长高峰期间,

曾连续4个月每月新增2万+会员;

总储值金额达550多万,

月均销售额在200万以上……
 
此处应有掌声

辣怪鸭

1、为什么那么多人充值?

– 优惠更实在,老铁愿买单!

鸭脖的客单价,少则在20元起步,40、50元都是常事,按照这个基础去设置充值赠送规则,辣怪鸭可以说是比较舍得下本钱的了。

充值赠送

什么是合理的储值赠送规则?

◆ 储值方案的分档设置准则:会员到店消费金额的2-3倍为最佳,门槛设置按照目标客群的消费能力。

以辣怪鸭来说,50+8元的储值额,会员只需消费2-3次便可结清。这对于顾客来说,能承受的消费能力是绰绰有余的。

2、为什么每天都有那么高的新增会员量?

– 趣营销、勤推广,酒香不怕巷子深!

吸睛的营销活动+强大的活动执行力=会员忠诚度+营业收益

所以辣怪鸭都有哪些营销活动?

◆ 无门槛赠送鸭脖:低成本高效率吸引客群到新店并品尝明星产品。

◆ 折扣优惠:新店开业的高折扣吸引到店客发生购买行为,并引导其成为门店会员。

◆ 消费赠送:带有一定消费门槛的优惠活动,能有效提高客单价,而且,像辣怪鸭这样,消费赠送啤酒、鸭脖、刮奖券等不同类型的优惠活动轮番上阵,一来能保持会员对品牌的新鲜感,二来能始终保持品牌的活跃度。

3、日进10万?为什么每天都那么多人买?

– 人海战术,数量取胜!

不知道大家有没有听过这样的一个段子:如果问当地人哪家的煎饼果子最好吃,人们总是会说,我家楼下那家最好吃(同理可换成其他食物)。

“家门口的感觉”,这便是人们对于一种食物所习惯、所依赖的情感根据。

辣怪鸭门店遍布吉林地区,用“人海战略”,迅速布局地方市场,形成规模效应。人们出门走几步就能看到辣怪鸭,人们想吃鸭脖就想到辣怪鸭,这对于品牌来说,是加深客群印象,帮助客群养成良好的品牌忠诚度的好机会。

另外,当然少不了会员手机中的门店储值金额,门店各种优惠促销活动等,都是引导顾客/会员前往消费的因素。

鸭脖


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